教学展示

   景德镇陶溪川凯悦甄选酒店坐落于景德镇市陶溪川二期，由英国顶级建筑大师大卫·奇普菲尔德设计。酒店共拥有196间客房，包含7间套房。所有客房均配备豪华智能的设施设备、全景落地窗及一个或多个私人阳台，使城市风光一览无余。该酒店不同于已有的凯悦旗下品牌，凯悦臻选集合了全球各地的优质独立酒店，打破了同一品牌惯有的限制和约束，充分保留各个项目独特的品牌个性，又冠以凯悦集团一贯的高品质服务。

    在本次教学实践活动中，陶溪川凯悦甄选酒店岗位负责人带领同学们参观了整个酒店，并为大家详细的介绍了酒店各个部门的布局、工作环境、运营情况以及酒店的各种设施、设备等，让同学们对酒店有了更加直观的了解。随后，在中餐大厅，有在岗工作人员即时为同学们展示了餐饮摆台技能。蒋志颖老师亦对学生进行了针对性指导，并分享了自身在实践中的经验与故事。

    通过此次学习，学生们普遍都体会到了‘实践出真知’的道理，并明确了以后的学习方向，树立了‘我能行’的信念。在教学实践活动期间，同学们团结互助，表现了超强的集体凝聚力，为以后更加勇敢的面对挑战奠定了坚实的基础。《前厅、客房服务与管理》的课程实践性很强，我们实现了‘请进来，走出去’的理想教学模式，这不仅是我校旅游管理专业人才培养方案的落实，也是校企人才共育模式的延续!

此次校外教学实践活动，不仅让我校旅游管理专业的学生了解了酒店管理的基本职责和各个岗位的工作流程，还培养了学生认真严肃的学习态度，让同学们对自己今后的职业道路有了新的思考。